ベトナムの屋台の味
ベトナムでは、特に都会の主婦は仕事を持っている方々が多いことから、朝食や昼食は外食で済ますという場合が多いようです。そのほとんどが「屋台」・・・通勤の途中でさっと済まし、仕事に向かうという感じです。そのため、主なメニューは時間短縮に好都合なもの・・・フォー（麺）やフランスパンのサンドイッチです。
外国の人たちに最もよく知られている麺は「バインフォー・フォー」というお米を原料にした平らな麺です。水に浸し、粉砕した米の生地を専用の蒸し器で蒸します。これを平たくカットした平麺です。さっぱり味の鶏のスープ「フォガー」も人気ですが、現地では牛のスープで食べる「フォーボー」も人気です。
その他、ベトナムでは米以外にも、緑豆を原料にした春雨「ミェン」や、小麦粉を原料にした中華麺「ミー」も一般的です。「ミェン」は、鶏のスープで食べる他、炒め物にも用います。一方、「ミー」ですが、特にこちらは中華系の人が多い地域でポピュラーです。卵をつなぎにした中華卵麺は一番人気です。
また、朝、フォーやサンドイッチで済ませた人も、お昼はやっぱり「白いご飯!」という人が多く、そんな人に人気なのは、家庭料理のおかずをいろいろと並べ、ちょうど日本の定食屋さんのようなお店「コム・ビン・ザン」です。数種類並べられたおかず、スープのなかから好きなものをチョイスし、それを白いご飯といっしょに組み合せて食べるという形式です。
ユニクロとカシミヤ
ユニクロの人気商品の一つにカシミヤがあります。２００３年秋より始まったカシミヤ商品の販売は、毎年新しい色合いやデザインも登場しています。特に従来はベーシックなデザインに限られていましたが、近年ではトレンドを取り入れたファッション性の高い商品も揃えられています。
カシミヤとはカシミヤ山羊のうぶ毛のことで、最高級の天然素材です。しなやかで軽くて暖かい、また上品な光沢をもつカシミヤは世界中で愛されています。カシミヤは１頭からほんのわずかな量しか取り出せません。その量は羊毛の８００分の１と言われています。セーターを１枚編むためには約４頭分、コートでは約３０頭分の原毛が使われるといいます。このような希少性から｢繊維の宝石｣と言われるほど貴重な素材なのです。
この貴重な素材であるカシミヤ１００％セーターは、一般的に３万円から４万円が価格の相場です。ユニクロのカシミヤセーターは発売当初４９００円から７９００円で販売されていました。従来の低価格な物よりも２割から３割安い価格であり、当初はカシミヤの価格破壊としてマスコミの注目を集めました。
ユニクロのカシミヤは正真正銘カシミヤ１００％の素材を使用した品質の高いもので、有力メーカーとの直接交渉により低価格を実現しています。
ユニクロのカシミヤは毎年高い評価を得ており、毎年品切れが発生するほどの売れ行きです。これまで高級品で手の届かなかったカシミヤは、ユニクロによって多くの人に身近な存在となりました。ユニクロは１９９８年にフリースの大ブームを起こしていますが、カシミヤもまたユニクロによって革命がもたらされたと言えます。
王宮
現在、タイ国王は住んでいませんが、今も昔も変わらぬ崇高な姿を誇るのが、王宮です。
チャオプラヤー川沿いの東岸に位置します。
白い壁に囲まれた20万平方メートルの敷地内に、いくつもの宮殿と王室の守護寺であるワット・プラ・ケオが建っています。
18世紀（1872年）に、ラマ一世が建設に着手していて以来、増築を重ね、現在の形になったといわれます。
ラマ一世は、現在のタイ王朝の始祖となった人です。
現在、エメラルド寺院に納められているエメラルド仏は、もともとラマ一世がラオスのヴェンチャン遠征から持ち帰り、暁の寺として知られるワット・アレンに安置したのが始まりです。
ワット・アレンはアユタヤ王朝時代に創建され、トンプリー王朝の守護寺院となった寺で、チャオプラヤー川の西岸に位置します。
その後、ラマ一世がチャクリー朝（ラタナーコーシン朝）を興し、王都はチャオプラヤー川の東岸へ遷都され、守護寺院も東岸のワット・アレン（暁の寺）から、西岸のワット・プラ・ケオ（エメラルド寺院）へ移されることのなったのです。
ラマ一世のチャクリー朝の前、タークシン王のトンプリー王朝の都は、ワット・アレンと同様チャオプラヤー川の西岸に位置しました。
しかし、当時この一帯にはビルマの攻撃が迫っていました。
ビルマは、タイのアユタヤ朝を滅亡に追いやった強国です。
タークシン王のあとを受け継いだラマ一世が都を現在の位置、チャオプラヤー川の東岸へ移したのは、ビルマ軍の攻撃を防ぐためだったのです。
当時バンコクは、住宅環境があまり良いとはいえない状況でしたが、新都の西側に流れることになるチャオプラヤー川と、東に広がる低湿地が都を守る自然の城郭となると考えられたのです。
人びとは、この新都を「クルンテープ（天使の都）」と呼ぶようになったといいます。
リカバリ業者の選び方
リカバリ業者は、パソコンの普及に伴ってどんどん増えてきました。しかしこの業界に限ったことではありませんが、リカバリ業者も数が多い分、悪質な業者や能力のない業者が増えていることも否定できません。しかし大切なパソコンのことですから、リカバリ業者を選ぶ際は慎重に選んだほうがいいのは言うまでもありません。
リカバリ業者の選び方の目安としては、主に以下のような点に着目するといいと思います。
・信用と実績のあるリカバリ業者か
・復旧にかかる費用
・納期はどのくらいか
・初期診断は無料か
・対応は親切でわかりやすいか
・途中でキャンセルできるか
・費用は成功報酬か
リカバリ業者の選び方、着目する点はほかにもいくつかあるかとは思いますが、やはり「安く確実に直したい」という思いは誰もが同じでしょうから、選び方はだいたいこんなところでしょう。特に成功報酬であることはリカバリ業者の選び方においては重要な点。誰だって直らないのに費用だけ払いたくはありませんよね。
岡田監督が考える名監督の条件とは
これまでＷ杯出場がなかった日本をＷ杯の舞台に導き、Ｊリーグではコンサドーレ札幌をＪ１に昇格させ、横浜Ｆマリノスを２年連続総合優勝させた岡田武史氏。
個人的には岡田氏は名監督の中のひとりだと思っているのですが、岡田氏本人が考える名監督の条件とはどのようなものなのでしょう？
実際そのようなことを問われた際、次のような名監督像を挙げています。
まず、名監督と呼ばれている人たちに共通することは、全て最悪のケースを考えているということ。
そして、最悪のケースが起きたときにではどうするか、を考えるのだ、と。
どうせ考えた通りにはならないのだけど・・・とは言っていますが、その上で、全く考えずに「えいやあ！」と最初から思い切ってやってしまうような人はダメだというのです。
やはり何事もよく考えて行動しないとダメということですね。
また、考えるのはいいのだけど、最後まで考え続けてしまって悩む人もダメなのだそうです。
あらゆる最悪の場面を考え切り、なおかつどこかでその考えを自分の頭の中から振り切って、「よし、しょうがない。これで行くぞ」と思い切る。
そのような思考力と決断力のバランスの良い人が名監督なのではないか、と考えているみたいです。
数々の偉業を成し遂げてきた「岡田武史」が言うことですから非常に説得力があるなあと感じましたね。
また同時に、これはスポーツの監督だけではなく、組織のリーダーや集団の先頭に立つすべての人に言えることなのかもしれませんね。